El Hospedería Valle del Ambroz es un hotel de 4 estrellas situado a 500 metros del Museo Pérez Comendador-Leroux, y cuenta con vistas a las montañas. Ubicado cerca de la Iglesia Castillo de Santa María de Aguas Vivas, la propiedad se encuentra al lado del Barrio Judio.
A los huéspedes les gustará la cercanía al Rollo, que está a 750 metros. La propiedad dispone de una ubicación a 1 km del centro de Hervás.